广州亚洲美食节正如火如荼进行：5本美味之书，让你食之更有味 -凯发旗舰厅真人

文/ 金羊网记者罗仕 通讯员董芳

广州亚洲美食节正如火如荼进行之中，广州已成为全亚洲甚至全球“吃货”们关注的饕餮圣地。时至今日，美食已经不仅仅是满足口腹之欲，更是一种人文情怀，一种生活态度。在美食节举行之际，广东人民出版社推荐了5本“美味之书”，让你成为一个有文化修养的“吃货”。

1、《岭南饮食文化》

作者：周松芳

出版社：广东人民出版社

出版时间：2019年3月

简介：本书为“岭南文化读本”之一种，既从历史事实出发也从文化发展角度着眼，对岭南的饮食文化进行甄辨、梳理，重点介绍了南食的形成、食在广州、潮州菜、客家菜、番菜、海鲜、白切鸡等，还从西食东渐与东食西渐两个方面，彰显岭南饮食文化与中西经济文化交流发展史的独特地位和影响。

2、《咖啡瘾史》

作者：[美]斯图尔德·李·艾伦

出版社：广东人民出版社

出版时间：2018年7月

简介：一个咖啡狂热爱好者穿越800年，走遍3/4个世界，啜饮咖啡2920公升，一场咖啡浪漫史的全球探险，带你了解咖啡如何改变人类文明走向。

3、《饮食男女》

作者：蔡澜

出版社:广东人民出版社

出版时间:2017年12月

简介：《饮食男女》是著名作家蔡澜的散文集。其中精选蔡澜谈论美食哲学、品鉴中西美食、评论餐饮行业、刻画饮食人物的文章。

4、《有味儿：老舍笔下的人生百味》

作者：老舍

出版社:广东人民出版社

出版时间:2018年09月

简介：本书完整收录了老舍先生关于茶酒饮食文化的全部散文篇目。文字至真至纯，语言俗白生动，饱含对生活的思考，读来暖心治愈，不忍释卷。让读者在知道作家老舍外，更多的了解在人间烟火中老舍先生质朴的天真和入世的睿智。

5、《经典广东汤1200款》

作者：秋画图文

出版社：广东人民出版社

出版时间:2018年06月

简介：汤是广东人的根和灵魂，也是广式养生的精华所在。本书精选了正宗的广东汤谱，按照24节气、不同体质、不同人群来推荐最适合的汤。无需厨艺基础，就能做出一碗好汤，让家人多一个回家吃饭的理由。

作者：罗仕