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食博士白面包预拌粉-凯发旗舰厅真人
发布作者:广州食协
发布时间:2018-01-12
阅读次数:6796
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食博士白面包预拌粉
净含量:350g 5g
(内附5g酵母一包)
产品介绍:
食博士白面包预拌粉简化做面包的配料手续和繁琐采购,与您共享健康快乐的diy生活,让您和家人每天都可以吃上新鲜、热辣、可口、营养的面包!
配料:
小麦粉、白砂糖、盐
建议配方:
食博士白面包预拌粉 350g
无盐黄油或食用油 27g
酵母(见所附小包) 3-5g
水(或部分至全部液奶) 245ml
注:加入鸡蛋效果更好,每个鸡蛋减少约35ml水或牛奶,以面团搅拌后表面光滑不粘锅为佳。
建议用法:
1、面包机做法:
将配方中液体原料、食博士椰蓉面包预拌粉、酵母依次加入面包机桶中,选择“普通面包制作程序”,启动开关,开始烘焙即可。(具体步骤见所购面包机)
2、烤炉做法:
a:讲配方中所有原料放入容器中和面成团,经过反复揉压约30分钟至面团光滑面经形成,取少量面团用双手向四周均匀拉伸,如呈透明的薄膜状,说明面团已经揉好。
b:揉好的面团放在容器中覆盖湿布,在室温中醒发约15分钟。
c:分割,造型,放在烤盘上发酵60-90分钟左右至两倍体积,即可入烤箱,上火200℃,底火180℃(若只有单火,可用180℃左右),扫上蛋液,以60g面团计算烤约15分钟。(时间视面包大小而定)
保质期:12个月
贮存条件:请置于阴凉干燥处。
产品执行标准:q/(gz)btb 0028s
生产许可证号:qs4401 2801 1107